Descrizione piatti menù: devi dare valore al tuo Prodotto

Ricordati se vuoi far crescere il tuo ristorante devi dare valore ai tuoi prodotti ed è quindi fondamentale la descrizione piatti menù.

In questo articolo tratto un argomento semplice ma estremamente importante. Il valore della descrizione dei Prodotti che inseriamo nei menù.

Se hai un ristorante, una pizzeria, paninoteca, bar o tavola fredda, avrai sicuramente predisposto una lista o menù dei tuoi prodotti.

Questo articolo è rivolto proprio a te e ti spiega come valorizzare maggiormente i tuoi prodotti per renderli più accattivanti ai tuoi Clienti.

Come faccio ad attrarre nuovi Clienti? Come faccio a presentare i miei Prodotti una volta che il potenziale cliente è entrato nel mio Ristorante o Pizzeria?

La risposta è semplice.

Se non diamo cura e valorizziamo i nostri Piatti, come può farlo il consumatore?

Descrizione del prodotto: Perché è importante?

La mia attività in qualità di CEO dell’Agenzia Factory Communication, che si occupa di Marketing, Comunicazione, Web & Social Media Strategy è estremamente articolata ed impegnativa.

Mediamente lavoro circa 80 ore alla settimana. Ma ad una cosa non rinuncio mai. Ai piaceri della tavola.

Ed è così che, una delle voci che pesano maggiormente nel bilancio personale, è proprio il Food & Beverage. Mediamente vado al Ristorante, Pizzeria etc. 4/5 volte alla settimana.

E questo articolo nasce proprio da questa “importante” esperienza personale.

Nell’80% dei Locali in cui sono stato, l’attenzione alla presentazione della propria offerta ristorativa è estremamente esigua, per non dire peggio.

E vi assicuro che non è un problema di “Tipologia di Locale”. Cioè quanto sei disposto a spendere.

Ho riscontrato questo problema sia nei Fast food, che in molti ristoranti, diciamo, ben posizionati.

I menù sono privi di immagini. In molto casi le fotografie sono talmente di bassa qualità che consiglierei di toglierle.

Foto e descrizione dei piatti sono talmente scarse, che ti vien voglia di uscire e provare in un altro posto.

Se continui nella lettura scoprirai perché è fondamentale descrivere il prodotto, fornendo informazioni utili ai tuoi potenziali acquirenti.

Vuoi aumentare lo contrino medio? Cura la descrizione piatti menù

Il menù è l’elemento fondamentale del tuo Locale. Come fai a non dedicare la giusta attenzione?

Come è possibile che le pagine siano sporche o sgualcite? Se il menù non è accattivante rende difficile proporre i tuoi piatti. Quindi vendere.

Spesse volte dico che è come avere un Taxi, ma non avere i soldi per metterci la benzina.

Non ha senso. Risparmia su tante cose, ma non farlo sulla presentazione dei tuoi piatti.

Scrivere una descrizione accattivante e particolareggiata valorizzerà la tua offerta e farà capire, al tuo potenziale cliente, che fai tutto con la massima cura.

Crea un menù prezioso, ricco di informazioni, con immagini belle che, al solo guardarle, ti fanno venire fame.

Vedrai che lo scontrino medio del tuo ristorante o pizzeria, aumenterà di valore. Sostanzialmente farai più Business. Non solo.

Probabilmente il tuo cliente parlerà bene di te e del tuo locale, il famoso passaparola, e questo ti consentirà di migliorare i tassi di conversione e aumentare le vendite.

Vuoi far crescere il fatturato del tuo ristorante? Utilizza lo story telling

Siete ancora dubbiosi?

Secondo voi il nome “Panino al Crudo” accompagnato dai suoi ingredienti “Prosciutto crudo di Parma – fior di latte di Agerola – pomodoro – insalata – olio extravergine e sale” è sufficiente?

Di “Panini al Crudo” è pieno il mondo.

Che differenza c’è tra il tuo “Panino al Crudo” e quello di un competitor che sta a pochi metri da te?

Dove sono le caratteristiche del prodotto?

Che cosa potete o, meglio, dovreste fare? Quali possono essere i vostri punti di forza?

Descrizione piatti menù: utilizza lo story telling

Come prima cosa date un nome distintivo e succulento al vostro panino, utilizzate una descrizione piatti gourmet.

“Panino al Crudo” potrebbe diventare “Gustosissimo al Crudo”, che dici aiuta i clienti a prendere una decisione?

E se la descrizione degli ingredienti dovesse diventare:

“Il nostro Gustosissimo al Crudo prima di tutto lo gusti con gli occhi. L’impasto fragrante del pane, il profumo inebriante del Prosciutto crudo di Parma che solletica il palato.
Il trittico di colori affidato alla gustosissima fior di latte di Agerola, al verde dell’insalata e al rosso passione dei nostri pomodori. In Gustosissimo al Crudo nulla è lasciato al caso.
Un pizzico di sale ed il velo di olio extravergine, completano a tutto tondo questa fragrante ed inimitabile esperienza di gusto.”

Che dite? Non vi vien voglia di mangiarlo? A questo punto abbinateci una “succulenta” fotografia ed il gioco è fatto.

P.s. una nota. Noi di Factory Communication, Agenzia Marketing, Comunicazione, Web & Social Media Strategy, nel 2017 abbiamo generato oltre 4.500.000 di euro di fatturato per i nostri Clienti in ambito Ristorazione. Che dite, interessante?

Se volete scoprire come possiamo aiutare il vostro Business, contattateci.

Buon appetito a tutti.

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